[…] decoratie in huis te halen. Ook maakte ik dit lekkere toetje van apple crumble met yoghurtijs. Het recept heb ik gedeeld op mijn […]
Zin in een lekker winters toetje of tussendoortje? Dan heb ik een heel gemakkelijk, lekker en vrij gezond recept voor je! Afgelopen weekend probeerde ik dit recept voor Apple Crumble voor het eerst uit. Het is geïnspireerd op het recept van Jennifer Krijnen (sowieso een hele grote shout out naar haar website, altijd de lekkerste healthy recepten), maar ik heb het zelf wat aangepast. Ben je gek op Apple Crumble en klinkt de gedachte aan een gezondere versie je als muziek in de oren? Probeer dit dan zeker weten uit!
Wat heb je nodig?
– 2 grote zachte en zoete appels (Elstar bijvoorbeeld)
– 50 gram havermout
– 50 gram speltmeel
– 35 gram kokosolie
– handje rozijnen
– eetlepel honing
– theelepel koek- en speculaaskruiden
– theelepel vanille extract
Hoe maak je het?
Heel simpel! Verwarm je oven voor op 180 graden (heteluchtoven op 170 graden) en snijd ondertussen de appels in kleine stukjes. Voeg de koek- en speculaaskruiden en de rozijntjes toe en mix dit goed met elkaar. Doe de appels in een ovenschaaltje en laat dit even staan. In een kom mix je de overige ingrediënten met elkaar en met je handen zorg je er door te kneden voor dat er een crumble ontstaat. Verdeel de crumble over de appeltjes en schuif dit voor 25 minuten in de oven.
Ik at er slagroomijs light bij en dat is echt het alllllerlekkerst. Je kunt het ook gewoon eten met wat magere kwark, vanilleyoghurt of vanille-ijs. Je kunt het zo (on)gezond maken als je zelf wilt. Maar: vergeet niet te genieten 🙂
Anne - YouStyle.nl says
29 januari 2018 at 16:30Normaal gesproken vind ik die healthy snacks op pinterest altijd veel minder dan het origineel, maar deze ziet er voor de verandering écht lekker uit. Ga em zeker proberen!
Janine says
29 januari 2018 at 11:06Ziet er lekker uit!
Nesrin says
28 januari 2018 at 16:02Oh dit klinkt echt heerlijk! Ik ben dol op appel crumble maar heb het nog nooit zelf gemaakt.
Marion Zutphen says
27 januari 2018 at 11:37aah ik vind het zo lekker! Ik maak dit regelmatig voor bij de yoghurt. Ik ga jou variant ook eens proberen!
bychristiana says
26 januari 2018 at 18:07Oh wat een leuke en lekkere tip weer, ga ik onthouden. Schiet me opeens dit te binnen, leuk voor jou om te weten denk ik; een tijd geleden had jij een hele leuk tip om pepernoten te verkruimelen in je cruesli; die hebben wij hier thuis dus ook aardig wat keertjes toegepast, smullen was dat hoor;-)
Romy says
25 januari 2018 at 19:16Oh dat klinkt echt heerlijk en het ziet er ook zo goed uit! Wat fijn dat je er zelfs een echt gezonde versie van kunt maken. Heerlijk ontbijtje, lijkt me 🙂
Manon says
25 januari 2018 at 19:10Dit klinkt heerlijk! En nog makkelijk te maken ook. Snel eens uitproberen!
Yara says
25 januari 2018 at 17:22Wat leuk dat je gezonder wilt leven, die apple crumble ziet er in elk geval heerlijk uit!
Liefs,
Yara
Jorinde says
25 januari 2018 at 15:49Hmm heerlijk! Klinkt ook goed met die kruiden erbij!
Charel says
25 januari 2018 at 14:57Ziet er echt heerlijk uit!
Lieke says
25 januari 2018 at 13:28Oehh love it <3
Anna says
25 januari 2018 at 12:02Wow, ik dacht serieus vanochtend op de fiets na over een havermout met appel snackje. Super toevallig haha, maar fijn dat ik nu een receptje heb! Ziet er heerlijk uit!
simonevissers says
25 januari 2018 at 14:31Haha wat toevallig! Zeker een proberen, zo klaar en heel lekker!
Nina Simplynspecial says
25 januari 2018 at 11:13Hmm, lijkt me lekker! Normaal gesproken maak ik de ‘slechte’ versie hiervan, hihi.
simonevissers says
25 januari 2018 at 14:31Oooh, die vind ik ook ZO lekker! Maar dit is zeker een goede vervanger!
Sija says
25 januari 2018 at 10:19Oh dit klinkt zo lekker!! Ik ben momenteel ook helemaal gezond aan het eten maar soms heb ik mijn moeilijke momenten waarbij ik zo’n zin heb in suiker! Gisteren toevallig zin in appeltaart, haha. Ik denk dat dit een prima alternatief is en ga dit zeker proberen 🙂 Liefs, Sija
simonevissers says
25 januari 2018 at 14:32Dan is dit echt een lekker snackje inderdaad! Misschien niet 100% verantwoord maar wel heel goed tegen de cravings. Kun je er daarna weer tegenaan!
Lindsey Beljaars says
25 januari 2018 at 10:11Oeh dit klinkt heerlijk!!
Darina says
25 januari 2018 at 08:49Ik ben dol op appel crumble. Dit recept ga ik dan ook zeker proberen!
simonevissers says
25 januari 2018 at 14:32Leuk! Mocht je het proberen dan hoor ik natuurlijk graag of het lekker was!